隨著健康意識的提高，消費者對面條的健康營養要求越來越高。低油、低鹽、低脂肪的面條更受歡迎，如采用有機面粉、添加蔬菜汁等制成的面條。同時，搭配營養豐富的食材，如海鮮、肉類、蔬菜等，使面條更具營養價值。面條企業也更加注重食材的來源和質量，以滿足消費者對健康飲食的追求.
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